Februárové trojbodkové radosti

Začnime, ako inak, gastronómiou – lebo dobré jedlo mi zvykne robiť radosť neustále! 😋 Február sa naozaj niesol v znamení skvelého jedla a nových chuťových zážitkov! Matkin známy napríklad pracuje vo výrobni sushi, čo nám zabezpečuje pravidelný príjem tejto japonskej delikatesy. 🍣 Najradšej mám úplne obyčajné maki s uhorkou, avokádom alebo lososom (lososa majú geniálneho!), hoci som sa za ten mesiac sushi vyslovene objedla a čoraz častejšie ho prenechám bratovi…

Sushi

Konečne som navštívila Fresh market – chceli sme so slečnou Irenou poriadne hipsterský obed. Na prvý raz sme sa do farmárskej tržnice dostali pomerne neskoro, okolo druhej je už všetko zjedené… Otvorený bol stánok Bramm s hranolkami a božským kuracím satay (ja to čítam ako „sataj“, vraj sa má čítať ako „saté“), čo je tradičné ázijské jedlo, kúsky grilovaného mäsa napichnuté na ražeň a podávané s arašidovo-kokosovou omáčkou. Na pohľad to síce nebola žiadna sláva, ale chuťovo to bolo jednoducho geniálne! Musím si zohnať recept! (Bonusom bol pohľadný obsluhujúci chlapec, ktorý tvrdil, že sa smejem ako Tinkerbell z Petra Pana a recitoval mi básne. 🤣) Dobrý obed sme zavŕšili dezertom u slečny Ireny – uvarila mi puding s ovocím.

Kurací satay

Puding a kávička od Barbi

Gokusen ramen a gyoza

Druhú návštevu Fresh Marketu (už marcovú, ale tematicky ju spomínam už teraz) sme si naplánovali bližšie k pravému poludniu, aby sme stihli aj Gokusen ramen, na ktorý som teda bola náramne zvedavá! Ramen som totiž ochutnala prvý raz a po pravde… Nebolo to zlé, no šlo prakticky iba o trochu exotickejšiu nedeľnú hovädziu polievku (a ani bezodný jazmínový čaj už nemali! ☹).

Z trošku iného súdka bola ochutnávka pravých kakaových bôbov, ktoré nám šéf doniesol z dovolenky v Paname. Kakaové bôby sú superjedlo a sú vlastne super… horké. Tak čokoládovo horké – ako extra horká čokoláda a ešte viac. Skrývajú sa vo veľkom „orechu“, obalené sú bielou vlákninou (ktorá sa eventuálne dá jesť, ale na mňa bola príliš slizká, podľa kolegyne chutila kyslo) a medzi kolegami teda bohvieaký ohlas nemali. A aj ja si radšej kúpim rovno čokoládu, každopádne to bola zaujímavá ochutnávka. 😆

Takto vyzerajú kakaové bôby

Pečená rybka v mojej réžii

Do gastronómie som trochu zabŕdala aj ja sama – mali sme takú malú búraciu brigádu, piekla som chalanom obed, peknú rybku! A vraj aj chutnú! ☺ Nebolo to ani také komplikované, stačil citrón, maslo, čierne korenie, soľ a lístky čerstvej bazalky – v podstate improvizácia.

Keďže tento článok píšem v apríly, kedy je jar v plnom prúde, ani sa to nezdá, ale vo februári nás párkrát ešte znenazdajky poriadne zasnežilo!

Cesta do práce

Ideme do lesa!

Molly na snehu

Molly na zamrznutom jazere

Prvé snežienky

*

perfekcionista a detailista, typický blíženec, malý rojko a veľký bojko, bloger, wannabe spisovateľ, knihomoľ, majiteľ malej-veľkej psej slečny, lolita, pseudo-otaku

4 komentáre

  1. BB
    24. apríla 2018

    U nás v práci hrozne fičia kakaové bôby. Samozrejme… nie tak čerstvé ako u teba na obrázku.=D Majú zvláštnu chuť, to áno, ale dá sa na ne zvyknúť si myslím. Ja napríklad ten bôb (bez šupky) rozdrtím a pridám do svojich “raw” guličiek z kakaa a arašidového masla a tie bôby tomu potom dodajú takú skvelú chrumkavosť – odporúčam.=)
    A áno – ramen je v zásade len vývar… tie, čo predávajú u nás, sú stále neporovnateľné s tými, ktoré dostaneš v Ázii. A preto nechápem, prečo pýtajú za ramen 12 eur a viac.
    Bože inak na Molly sa tak dobre pozerá.=D Doslova vysmiaty šťastný psík… teda fenka.=D

    Odpovedať
    1. Dada Baroková
      12. mája 2018

      Mne celkom chutia také… presušené. Keď to nik v robote nechcel, som si zobrala domov ja a dala som si ich vysušiť. A také sú lepšie. 😀
      Tento stojí tak nejako 8-9 €, čo je dosť že veľa a až také chutné to teda prosto nebolo. :-/
      Haha, Molly je moje zlatíčko. 😀

  2. Polly
    27. apríla 2018

    To je zaujímavé…nikdy som takto kakaová bôb nevidela o.O . A musím povedať, že v poslednom čase tiež stále pojedám sushi s lososom… keď si objednávam z moshi vždy v práci skončím buď pri tom, alebo pri basmati ryži s grilovaným lososom, skrátka som zistila, že ja úplne zbožňujem lososa na všetky spôsoby xD

    Odpovedať
    1. Dada Baroková
      12. mája 2018

      Aj ja som ho videla prvý raz v živote – vlastne aj chutnala. 😀 Losos je veľmi fajn. 🙂

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Prejsť vyššie